Неверная кодировка в rar и zip архивах

Проблема целиком решается с помощью frol, для этого нужно подключить сторонний репозиторий и установить 3 пакета

sudo add-apt-repository ppa:frol/zip-i18n
sudo apt-get update
sudo apt-get install p7zip-full p7zip p7zip-rar

Теперь zip и rar архивы открываются File Roller c правильной кодировкой